Τι ακριβώς είναι η καλύτερη δυνατή τα επίπεδα της βιταμίνης C εισαγωγής;

Στο ευρύ κοινό σήμερα, η βιταμίνη C είναι ίσως το πιο δημοφιλές από όλα τα συμπληρώματα διατροφής, ίσως κυρίως γιατί πιστεύεται ευρέως για να είναι αποτελεσματική ως θεραπεία για το κοινό κρυολόγημα. Αλλά υπάρχει πολύ περισσότερα για τη θρεπτική από αυτό, όπως αποδεικνύεται από την περίφημη Δρ Linus Pauling, πρωτοποριακό έργο του οποίου χαιρέτισε τη βέλτιστη πρόσληψη της βιταμίνης C ως ένα ισχυρό όπλο κατά της γρίπης, τις καρδιακές παθήσεις, ακόμη και καρκίνο.

Pauling βιβλία του έγινε εξαιρετικά δημοφιλής, αλλά σχεδόν δεν πηγαίνει λέγοντας ότι η ιατρική εγκατάσταση ήταν γρήγορη να γελοιοποιήσουν τις ιδέες του και σε μεγάλο βαθμό εξακολουθεί να αρνείται να αναγνωρίσει την αξία των μεγάλων δόσεων βιταμίνης C. Δεν είναι ότι είτε το δημόσιο είτε Pauling, ένα διπλό Νομπελίστας, φαινόταν να φροντίσει πολύ. Πήρε τακτικά δόσεις κατά πολύ μεγαλύτερη των 1.000 mg ημερησίως, και δούλευε σχεδόν μέχρι το τέλος του εξαιρετικά δραστική 93 χρόνια της ζωής του.

Καθώς και την ευτυχή συγκυρία της μακροζωίας Pauling, εάν αυτό είναι σύμπτωση? Μεγάλη έρευνα υποστηρίζει πλέον τα αιτήματά του για τη βιταμίνη C, καθώς και να την αναγνωρίζει ως ένα από τα ισχυρότερα της φύσης αντι-οξειδωτικά και αντιγήρανσης θρεπτικά συστατικά. Όμως, παρά το γεγονός αυτό, η συνιστώμενη διαιτητικά Allowance (RDA) που παραμένει σε μόλις 60 mg? Και, ακόμη πιο ανησυχητικό είναι το γεγονός, η έρευνα δείχνει ότι περίπου το ένα τέταρτο των ανθρώπων στον εύπορο δυτικό κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Αμερικής και το Ηνωμένο Βασίλειο, καταφέρνουν να καταναλώσει μόνο περίπου 40 mg βιταμίνης C την ημέρα, μόνο 2/3rds του παρόντος ήδη πολύ χαμηλά RDA.

Παρά τις επανειλημμένες διαλέξεις από την κυβέρνηση και τις υπηρεσίες υγείας να τρώτε πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα, φαίνεται ότι πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να μην το πράξουν. Και ακόμη και για εκείνους που κάνουν, το ποσό της βιταμίνης C που προκύπτουν από αυτά τα τρόφιμα, που προορίζονται ως έχουν για την πρόσληψη θρεπτικών ουσιών στο έδαφος, είναι πιθανό να είναι χαμηλή? Και θα εξαντληθούν περαιτέρω από τα φυτοφάρμακα, τη μεταφορά, αποθήκευση, επεξεργασία και το μαγείρεμα.

Και σαν να μην ήταν αυτό αρκετό, η βιταμίνη C χρησιμοποιείται μέχρι εύκολα μια φορά στο σώμα? Τόσο από την καταπολέμηση των ελευθέρων ριζών που απελευθερώνονται από κανονική οξειδωτική βιοχημικές αντιδράσεις και από τα τοξικά καταπονήσεις που παράγονται από τη ρύπανση του περιβάλλοντος. Η χρήση του αλκοόλ, του καπνού και άλλων εθιστικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των κοινών φαρμάκων, είναι επίσης εξαιρετικά καταστροφικές της βιταμίνης C.

Δεδομένων όλων αυτών των παραγόντων, είναι δύσκολο να σκέφτονται πολλοί από εμάς είναι να πάρει τα βέλτιστα επίπεδα της βιταμίνης C, μια παρατήρηση είναι ότι υποστηρίζεται ένθερμα από μια ματιά στις προσλήψεις στο ζωικό βασίλειο.

Αυτό που κυρίως ενδιαφέρει Pauling ήταν ότι η ανθρώπινη ύπαρξη είναι ασυνήθιστη, αν και δεν είναι το μοναδικό, μεταξύ των ζώων που είμαστε σε θέση να παράγει βιταμίνη C μέσα σε οργανισμούς μας. Μικρή στη φύση είναι σπατάλη ποτέ, και υποστήριξε Pauling, λογικά, ότι τα ζώα που θα κατασκευάζουν οι ίδιοι βιταμίνη C θα τους κάνει μόνο αν είναι για την υγεία τους ζητηθεί. Φαίνεται, ωστόσο, ότι τα περισσότερα ζώα που παράγουν περίπου 30 mg βιταμίνης C ανά κιλό σωματικού βάρους, και ο αριθμός αυτός αυξάνεται δραματικά όταν ο οργανισμός βρίσκεται υπό ιδιαίτερη πίεση. Για έναν ενήλικα ανθρώπου ζυγίζει, ας πούμε, 75kg (165 κιλά), ο αριθμός των 30 mg θα ισοδυναμεί με απαίτηση βιταμίνης C των 2250 mg, η οποία βεβαίως πρέπει να ληφθούν από την καθημερινή διατροφή, είτε μέσω συμπληρωμάτων.

Όμως, σε περίπτωση που το ποσοστό αυτό φαίνεται υψηλός, ευτυχώς, είναι δυνατή η σύγκριση τυπικά ανθρώπινη πρόσληψη με εκείνα από τους στενότερους συγγενείς γενετικής στο ζωικό βασίλειο, το μεγάλων πιθήκων, οι οποίοι είναι επίσης σε θέση να συνθέσουν βιταμίνη C στο σώμα τους. Είναι ενδιαφέρον ότι οι δίαιτες προετοιμασμένη για γορίλες και χιμπατζήδες σε αιχμαλωσία, πιθανώς με τη βέλτιστη υγεία τους, όπως η πρόθεση, φαίνεται να αποδίδει συνήθως μεταξύ 20 και 30 mg βιταμίνης C ανά κιλό σωματικού βάρους των ζώων ». Και μια μελέτη του 1940 γορίλες στην άγρια εκτίμησε μια πρόσληψης βιταμίνης C από την τροφή τους περίπου 4.500 mg, τυπικά γύρω στο 22,5 mg ανά κιλό σωματικού βάρους του ζώου. Και φυσικά, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι αυτά τα πλάσματα στη φύση είναι πιθανό να υπόκειται σε πολύ μικρότερη περιβαλλοντική πίεση και λιγότερες τοξίνες από τα ανθρώπινα όντα, έτσι καλύτερη αξιοποίηση των μεγαλύτερων ποσών της βιταμίνης C που καταναλώνουν, και περαιτέρω έμφαση στην ανεπάρκεια των περισσότερων ανθρώπινων για προσλήψεις.

Εν όψει όλων αυτών των στοιχείων, δεδομένου ότι οι άνθρωποι υπολογίζεται ότι είναι περίπου 98% γενετικά πανομοιότυπο με το μεγάλους πιθήκους, η πρόσληψη των 1.000 - 2.000 mg την ημέρα για ένα τυπικό ενήλικα δεν φαίνεται υπερβολικό? Και το RDA, στην πραγματικότητα, Φαίνεται απελπιστικά χαμηλά.

Ευτυχώς, αυτές βέλτιστη πρόσληψη της βιταμίνης C έχουν επιτευχθεί εύκολα μέσω συμπληρωμάτων, και δεν υπάρχουν γνωστά προβλήματα της τοξικότητας σε οποιοδήποτε επίπεδο. Αλλά είναι μάλλον καλύτερο να κλιμακώσει την πρόσληψη υψηλών δόσεων μέσω της ημέρας, για την μεγιστοποίηση της απορρόφησης και τη διατήρηση σε επίπεδα κορεσμού του αίματος και ιστών ανά πάσα στιγμή.

Rate Article

Related Videos
Play Video Healthy Vitamin D Intake	Play Video Vitamins and Your Skin	Play Video Vitamins and Your Diet	Play Video Using Food Supplements	Αναπαραγωγή βίντεο Βιταμίνες και ανόργανα συστατικά: Βιταμίνη Κ

Απαριθμούνται κατωτέρω είναι περισσότερα άρθρα που σχετίζονται με το παραπάνω άρθρο από το «Συμπληρώματα Διατροφής» κατηγορία του.

Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται για το παραπάνω άρθρο "Τι ακριβώς είναι η καλύτερη δυνατή τα επίπεδα της βιταμίνης C εισαγωγής;" Ενδιαφερόμαστε επίσης για τα σχετικά άρθρα που αναφέρονται παρακάτω: